The Alchemist – Berlin
Heute möchte ich euch von einer der coolsten Bars erzählen, die ich bisher besucht habe. Tatsächlich bin ich ein wenig traurig, dass sie so weit von meinem Wohnort entfernt ist, denn für mich war diese Bar eine 9,8 von 10. Die Rede ist von „The Alchemist“ in Berlin. Neben erstklassigen Drinks, die nicht nur super lecker, sondern auch absolut „instagrammable“ sind, gibt es hier auch fantastisches Essen.
Getränke
Wie die Bar selbst sagt, gibt es bei „The Alchemist“ nicht nur Cocktails, sondern gewissermaßen eine Show – und das kann ich absolut bestätigen! Die Präsentation der Drinks ist ein echtes Highlight. Ob durch Trockeneis wie beim „T&T“ (13,00 €), Rauch wie beim „Smokey Paloma“ (14,00 €) oder chemische Reaktionen wie beim „The Color Changing One“ (12,50 €) – hier wird jeder Drink zu einem kleinen Spektakel.
Wir haben einige Cocktails getestet, darunter auch die oben genannten, und ich kann euch versichern: Sie sehen nicht nur spektakulär aus, sondern schmecken auch hervorragend. Egal, ob ihr fruchtige oder herbe Drinks bevorzugt – hier wird jeder fündig.
Ein besonderes Highlight waren die „Cosmic Oysters“ – Shots/Cocktails, die in Austernschalen auf einem Eisbett serviert werden. Optisch ein absoluter Hingucker und geschmacklich ebenfalls überzeugend.
Essen
Das Essen wird in kleinen Portionen serviert – nicht ganz Tapas-Style, aber in diese Richtung gehend. Wir haben uns zu zweit drei Hauptgerichte und eine Nachspeise geteilt und waren danach gut gesättigt. Auch wenn wir am liebsten noch nachbestellt hätten, einfach weil es so gut geschmeckt hat!
Unsere Wahl fiel auf:
- Chorizo & Cheddar Doughballs (7 €) – 9/10
- Chicken Sliders (10 €) – 10/10
- Bao Buns mit Hähnchen (10 €) – 8,5/10
Die Chicken Sliders waren unser absoluter Favorit: perfekt gewürzt, mit einer fantastischen Sauce. Bei den Bao Buns hätten wir uns etwas mehr Sauce gewünscht, da die Enden etwas trocken waren.
Zum Nachtisch gab es den Next Level Chocolate Brownie (10 €) – 10/10. Teilen nicht empfohlen! Wer auf Brownies steht, sollte sich definitiv eine eigene Portion gönnen.
Fazit
Von uns gibt es eine klare Empfehlung für „The Alchemist“! Falls ihr hingehen wollt, reserviert unbedingt vorher einen Tisch – das geht problemlos über die Website.
Einziger Wermutstropfen war die Lautstärke im vollen Laden. Wir hatten um 18:30 Uhr reserviert und es war anfangs angenehm ruhig. Gegen 20:30 Uhr war der Laden jedoch gut gefüllt und entsprechend laut. Wer es etwas entspannter mag, sollte also früher kommen.
Alles in allem: Ein unvergessliches Erlebnis für Cocktail- und Food-Liebhaber!
