Wanderer – Erding
Erding hat kulinarisch einiges zu bieten, und das Restaurant Wanderer gehört definitiv zu den charmanten Adressen für Liebhaber guten Essens. Ich war dort und habe mich einmal quer durch die Speisekarte probiert – hier mein Eindruck!
Vorspeisen – ein guter Start, aber…
Ich begann mit dem Tatar (18,50 €), das qualitativ wirklich top war – frisches Fleisch, fein abgeschmeckt. Doch leider fehlte es mir an Salz. Ähnlich auch die Brezensuppe (6,90 €), eine Rinderbrühe mit Brezenstücken und Bergkäse, auch hier hätte eine Prise mehr Würze den letzten Feinschliff gegeben. Aber alles kein Problem, auf dem Tisch standen Salz und Pfeffer parat. Beides bekommt eine 9 von 10 Punkten.
Hauptspeisen – hier wird’s richtig gut!
Dann kam der Star des Abends: das Wildschweinragout (25,50 €) – 12 von 10 Punkten! Perfekt zubereitet, unglaublich zart und mit einer kräftigen, aber harmonischen Sauce serviert. Dazu gab es einen fluffigen Serviettenknödel – wirklich ein Traum und meine Erwartungen wurden absolut übertroffen. Alleine dafür würde ich hier nochmal essen gehen.
Auch die Entenbrust (28,90 €) überzeugte auf ganzer Linie – 10 von 10 Punkten für knusprige Haut und saftiges Fleisch, dazu ein wunderbar abgeschmecktes Steckrübenpüree, sautierte Pilze und eine Crème de Cassis Jus – einfach fantastisch lecker.
Die Portionen sind übrigens großzügig, weshalb wir empfehlen, sich Vorspeise und Dessert zu teilen, wenn man ein drei Gänge Menü plant. Man wird trotzdem nicht hungrig nach Hause gehen!
Desserts – süßer Abschluss
Zum Nachtisch gab es für mich Schokokuchen (10,90 €) und Crème Brûlée (9,50 €). Der Schokokuchen war überdurchschnittlich lecker (8/10), aber eben nicht außergewöhnlich. Die Crème Brûlée war geschmacklich hervorragend, dazu ein fruchtiges Sorbet – eine wirklich gelungene Kombination (8/10).
Service – wirklich top!
Der Service im Wanderer war durchweg freundlich, aufmerksam und professionell. Man merkt, dass hier mit Herzblut gearbeitet wird, und das rundet den Abend einfach perfekt ab.
Ambiente – gemütlich, aber laut
Das Restaurant selbst ist schön dekoriert und wirklich einladend. Allerdings wird es hier schnell relativ laut, besonders für ein gehobenes Lokal. Wer es also lieber ruhiger mag, sollte einen weniger frequentierten Zeitpunkt wählen.
Fazit
Das Wanderer ist eine klare Empfehlung für besondere Anlässe oder eine gemütliche Date Night. Preislich natürlich kein Schnäppchen, aber für die hervorragende Qualität absolut angemessen. Die Hauptspeisen waren ein echtes Highlight, bei den Vorspeisen fehlte mir etwas Würze. Das Dessert hat einen soliden Abschluss geliefert.
Besonders schön: Die Speisekarte wechselt regelmäßig, sodass es immer wieder Neues zu entdecken gibt.
Noch ein Tipp: Reserviert vorher einen Tisch online.
